【为食而生】海底捞@sg

海底捞,大家都不陌生,在国内的名气是响当当的,以服务著称,当然菜品的质量也是没话说的。 一年多之前,海底捞在新加坡开了分店,地址在热闹的克拉码头,也就是酒吧区。 前序:一开始我们就是提前定位的,但是当天各种突发事情导致没赶得上订的时间,于是立马跟海底捞说推迟,刚开始不肯后来各种软磨硬泡下推迟了半个小时,急匆匆赶过去,刚巧赶上了,当时外面已经排了很多人。 刚进店,服务员看我气喘吁吁的,就跟我说不要着急,还帮我拎包,坐到座位上面先给我上了杯水,还有水果,让我缓缓气再点菜。 整体装修的氛围还是延续的国内的感觉。     点菜系统也是跟国内一样。只是多了个英文的。 说说底锅,显然番茄少不了他家的特色,再加一个麻辣,标配了。这里的调料,水果也都是自取的。 再说说他家的特色菜: 1.秘制牛肉:个人特别推荐这个,这个牛肉经过腌制之后特别嫩,不管煮多久都很嫩,我们后来还多加了一份。 2.手工虾丸:很新鲜,口感很嫩。 3.毛肚:可是我们到的时候被告知已经卖完了,因为新加坡的供货量有限。在国内吃的时候感觉毛肚好好吃哦。 4. 拉面:这个是也是特色吧,因为是现场过来做的,还配上神曲,面蛮有劲道的。 他家的菜很新鲜,用他们经理的话说就是宁愿不卖,也不能砸了自己的牌子。 服务当然也没话说哦: 1. 在外面排队的时候,会给你提供小吃和水 2. 还有美甲服务,据说可以提前排号,吃到一半再去美甲。 3. 服务员无微不至的照顾啊,比如菜下锅的时候,她们会帮你下,完全不用自己动手,还会给你围兜,擦眼镜的等等。。 总体来说,海底捞这么多年,质量还是很受认可的,服务方便会尽量满足顾客的要求,菜的品质当然也是没话说的。建议多几个人去吃比较划算,因为锅底比较贵。 地址:3D...

【为食而生】黄鹤楼湖北菜馆@sg

看到“黄鹤楼”,都会猜到是湖北菜馆,其实很早之前就听说过这家,当时朋友还是挺推荐这家的。 后来看了爸爸去哪儿2,他们里面吐槽过杨威做的热干面,就对热干面,湖北菜有了一些幻想。这次正好一些朋友小聚,于是就觉得去这家试试。 刚开始进去的时候,感觉不错,因为整体的装修还是卫生都很好。但是一坐下来,就对那里的服务员有了差评,那个服务员跟她点东西,她好像听不懂一样,态度很差。 先说点菜吧,因为在网上看到一些说是他们家的特色菜,香辣江鲶,珍珠圆子,排骨莲藕汤,热干面。还点了,杜婆鸡,啤酒鸭。 香辣江鲶:这道菜还是不错的,鲶鱼加上面,然后把面拌开,鱼吃起来还是蛮嫩的,鱼的刺也不多,味道也不错。把面拌开,整道菜的味道最终都融合到面里面去了。   珍珠圆子:久仰大名,后来吃了,就是圆子里面包了肉馅,个人感觉并没有那么惊艳,也有可能是之前期望太高。 杜婆鸡:其实土豆烧鸡,味道呢,还不错,土豆跟鸡肉都挺入味,也很烂,带一点点辣,其实没有什么特色。 啤酒鸭:刚开始听这个名字,以为是整只鸭,结果还是土豆烧鸭,到现在还是不能理解,这个为什么叫啤酒鸭,啤酒味道也没吃出来,跟上面的杜婆鸡味道差不多,除了一个是鸡肉一个是鸭肉以外。 排骨莲藕汤:这个是这家唯一的一个汤类,所以不得不点,我还没来得及仔细常常这个汤的特别之处,就被下面的热干面撑饱了。 热干面(不推荐):千户万换使出来,开始以为是点一碗大家share一份,结果人家服务员说,这个是很小的碗(还比划了一下),说应该每个人点一碗,当时我们都有点饱了,然后我们就六个人点了五碗,结果一上来,还是一个比较大的碗,当时都震惊了,根本吃不下,我们立马跟服务员说 少上两晚吃不完,服务员说已经全部做好了,不能退。那我们就只能默默点了五碗! 可是关键是热干面也太难吃了吧,芝麻酱感觉问题不太对,整碗面的味道就怪怪的,最终我们剩了好多热干面。强烈不推荐热干面! 结账的时候,一看账单,天那,那碗热干面8新一碗,我想外面吃一碗很大碗的面也不过如此价格吧。 总体来说,真心不推荐这家,差评!一个餐馆首先要看服务,在新加坡大部分的服务还是很好的,遇到这样子的服务员还是第一次,点菜之类的每次都要重复好几遍,问她问题也答非所问跟顾客顶嘴似的。 地址:50 Temple Street, Singapore 058595 人均:30-40/人 Tips:  在美食网订餐九折,他家特色菜还有豆皮,据说这个也是湖北特色菜。但是坚决不推荐热干面! 后续:后来结账的时候,跟老板娘complain了下服务,老板娘后来为了弥补这个服务差的映像说可以退热干面啊,我说算了,那里有几碗没吃过,你们拿去吃了别浪费,后来老板娘还追出来说给代金券让朋友来吃,我们也没有收,我心里想我也不想坑朋友来这里吃。