【微波食品 – 懒人晚餐】鱼香肉丝

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准备食材:

猪肉,土豆(也可以换成木耳),胡萝卜, 花椒,红辣椒,盐,姜,酱油,蒜,油, 醋,料酒

制作:

1.  将猪肉切成丝,然后用酱油,料酒腌制一下。(一般我都是提前一天腌制好放到冰箱,如果想要肉很嫩,也可以再加蛋清)

2. 胡萝卜,土豆切丝。(如果喜欢吃起来软软的话,可以先放点热水放到微波炉里面转一两分钟)

3. 蒜姜切碎,和油,还有辣椒混合放到耐高温的微波炉盒子里面,放进微波炉高火一分钟。

4. 再将腌好的肉放入刚刚加热过的油中,搅拌,再放入微波炉转两分钟。

5.将胡萝卜丝,土豆丝,放入肉中,加入适量的酱油 还有水,搅拌,再滴一点醋,放入微波炉中加热三四分钟,取出。如果味道比较淡可以再加入盐,再放入微波炉转一两分钟即可。

下面图中是第一次尝试的鱼香肉丝,没有加花椒,辣椒。但是还是第二次加入花椒,辣椒比较香,比较好吃,可惜忘记拍照片了。

未加花椒辣椒的鱼香肉丝
未加花椒辣椒的鱼香肉丝

 

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tianmansmiling

身在新加坡的吃货,分享各种吃喝玩乐。

4 thoughts on “【微波食品 – 懒人晚餐】鱼香肉丝

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